永興板梁：塔古橋傍民居，遠(yuǎn)山近水依田園
2015-12-17
專題：湖南省第四屆網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)——尋找最美湖鄉(xiāng)
目的地距離永興縣城出發(fā)不到一個小時的行程，一下車，一行人就被村口的小橋流水所吸引，情不自禁的上前咔擦拍照幾張。
板梁村口矗立著清代的鎮(zhèn)龍塔，一進(jìn)村就是那座三孔接龍橋，橋面鋪著九塊天然大石板，從這里開始，這條青石板的古驛道一頭連著湘北，一頭通往粵桂，更與村里長達(dá)十余里的棋盤石街相連，幾百年前能夠這樣大氣魄鋪路架橋的鄉(xiāng)村想必不多。板梁上中下三片民居沿著板溪一字排開，遠(yuǎn)看像與村后的象嶺已融為一體，真是古塔古橋傍民居，遠(yuǎn)山近水依田園。
板梁村全村兩千三百多人，以水稻種植為主，全部機(jī)械化作業(yè)，村里大部分人在外打工。永興文物所專家廖勇衡接受采訪時表示他已從事文物保護(hù)工作多年，從06年開始啟動板梁文化村文物保護(hù)工作，目前全國有28個重點(diǎn)文化保護(hù)村落，，板梁是其中之一，去年投入3千萬維護(hù)板梁村建設(shè)，今年游客量已達(dá)四十萬。
曾經(jīng)三州商埠，一時繁華
整個板梁背靠象嶺，面臨板溪，全村分上中下三片房系，共有連片古民居360多棟。每片房系分別建了三座祠堂，各有兩進(jìn)超一千平米的大廳，祠前各挖了個半月塘，寓“月滿則虧，水盈則溢”之意。三片三祠三塘，還很有些“三生萬物”的意味。不講風(fēng)水，這種與山水自然交融的景觀誰都會覺得賞心悅目。我們看到這里的民居棟棟都是雕梁畫棟，寓意講究的磚木石雕一應(yīng)齊全，戶戶以天井為中心布局，內(nèi)設(shè)照壁，既合風(fēng)水，又很實用。
神龜、神樹、神泉、神木，板梁四神
板梁有四神，神龜、神樹、神泉，還有神木。明朝永樂年間，承事郎劉潤公返鄉(xiāng)建古廳，當(dāng)廳堂建筑即將完工張燈結(jié)彩準(zhǔn)備上梁時，竟然不見了橫梁!正忙亂之際，村民發(fā)現(xiàn)村前河溪漂來一塊木板，工匠撈來一量，尺寸正好與屋梁相合，良辰吉時已到，工匠即以此板代梁，后人就把村叫板梁了，一直沿用到今。
神龜則是山坡上一塊足有數(shù)噸重的天然巨石，狀似龜山，占據(jù)著全村最好的方位，似乎有保護(hù)神的意思。
神樹是一棵長在山石上的千年古樹，這樹沒皮，卻很茂盛，因為遠(yuǎn)看像大樹坐在蓮花上，當(dāng)?shù)厝司徒猩徎ㄗ鹑~樹。
周禮古宴與“十大碗”
如今，昔日的繁華已然落盡，但是板梁人世世代代遵從的耕讀文化以及一些習(xí)俗卻仍然得以保留，其中最出名的當(dāng)屬周禮古宴與十大碗。
周禮古宴源于周朝“三禮”之《禮儀》的周禮古宴是永興鄉(xiāng)間紅白喜事重大活動必遵的綜合性民俗禮儀，以板梁古村為中心，保留最完整。宴會由接客、宴客、送客三部分組成。
設(shè)宴時，接龍橋被紅布裝點(diǎn)得喜氣洋洋，迎客隊伍浩浩蕩蕩。在司正的帶領(lǐng)下，4名頭戴一字巾帽、身穿醬紅寬領(lǐng)右衽長袖衫的司儀和4名身著圓領(lǐng)彩衣的吉祥童子歡喜迎客。《巧梳妝》、《游春》、《十打》、《青女賞月》……司樂隊演奏和演唱的曲目豐富，或是節(jié)奏明快的湘南花鼓小調(diào)，或是婉轉(zhuǎn)綿長的古昆腔，聽著聽著就來到了宴客的祖廳。
客人按長幼職序從上至下入座，祖廳傳杯，祝酒四杯，賀詞四輪。宴席三亭到位(寓意步步高升)，大樂三曲為篇，唱贊三合成章，敬酒三巡成禮，菜肴三三加一。菜肴融合了粵菜、徽菜、湘菜的特色，號稱“十碗葷”。固定的菜名、固定的上菜順序。料雖相同，口味卻是大廚憑祖?zhèn)鞯氖炙嚫黠@神通。
十大碗則是板梁數(shù)百年的傳統(tǒng)留下來的，又稱十碗葷。大凡紅白喜事，村民辦酒上菜都叫“十碗葷”，十碗菜有固定的菜名，每道菜上桌的先后秩序都是固定的，并且很有講究，上“圓子”必放鞭炮、上魚時主家即不再勸酒。
作者：吳坤海本文來源：南海網(wǎng)
