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湖南省組織開展高速公路服務(wù)區(qū)食品安全飛行檢查
2016-03-12 
        為強化高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管,切實保障廣大消費者身體健康,近日湖南省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《2016年高速公路服務(wù)區(qū)食品安全飛行檢查方案》,組織對6個服務(wù)區(qū)、共13個餐飲服務(wù)和食品銷售經(jīng)營單位進行了全面檢查,并對相關(guān)食品監(jiān)督抽檢50批次。

        從檢查結(jié)果看,大部分高速服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營單位功能布局較為合理、設(shè)施設(shè)備較為齊全、管理制度落實到位,但也有少數(shù)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營單位設(shè)施陳舊、衛(wèi)生狀況差、自身管理不到位,存在較大食品安全風(fēng)險,如長常高速寧鄉(xiāng)萬勝服務(wù)區(qū)內(nèi)快餐店設(shè)施簡陋,且無證經(jīng)營;滬昆高速水府廟服務(wù)區(qū)餐館部分從業(yè)人員無有效健康證明,加工間貨架食品容器上有鼠糞,餐具消毒柜損壞不能使用,無進貨臺帳記錄;京港澳高速昭山服務(wù)區(qū)餐館存在從業(yè)人員無健康體檢合格證明,無“三防”設(shè)施,生熟砧板、刀具未分開,未建立進貨臺賬等問題。

        對檢查所發(fā)現(xiàn)的問題,湖南省局將依法移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門嚴(yán)厲查處,同時還將適時組織回頭看,并將檢查情況和檢測結(jié)果向社會通報。

        本文來源:食品藥品監(jiān)督局網(wǎng)站

        
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