河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)開展食品安全活動
2015-05-09
王鳳偉河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)開展食品安全活動2125路運營/enpproperty-->????省(河北)食品藥品監(jiān)管局和省交通廳日前聯(lián)合發(fā)文，定于5月1日至9月30日，在京港澳高速公路河北段(涿州-磁縣)14對服務(wù)區(qū)聯(lián)合開展“打造全國食品安全第一快速大道”創(chuàng)建活動。
????該活動將通過5個月的時間，使京港澳高速公路河北段14對服務(wù)區(qū)全部達到以下標準：一是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級達到A級；二是“明廚亮灶”按規(guī)定達標，創(chuàng)建單位全部實行“視頻廚房”，在后廚安裝監(jiān)控探頭，在就餐大廳及結(jié)算廳(臺)設(shè)置電子顯示屏；三是推行“六T”管理方法，保持廚房持續(xù)清潔衛(wèi)生；四是實施企業(yè)風險自查報告制度；五是對服務(wù)區(qū)內(nèi)小餐飲單位實施統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范管理。
????省食藥監(jiān)局有關(guān)人士表示，通過開展“打造全國食品安全第一快速大道”創(chuàng)建活動，可進一步提高服務(wù)區(qū)食品安全保障能力和水平，強化服務(wù)區(qū)自律意識，提高食品安全監(jiān)督量化等級，更好地保障廣大司乘人員飲食安全。
（原標題：河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)就餐有了保障）
